2023

Pinot Nero Riserva DOC Vinschgau

Josmoar produttore

vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Pinot Nero

rosso rubino con sfumature granate

Aromi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, accompagnati da sottili note speziate di vaniglia e legno di cedro

Gusto fruttato di frutti di bosco, elegante acidità e finale lungo e persistente

petto d'anatra, bistecca, selvaggina

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Val Venosta

PAVIMENTO

Paragneis, marmo e ardesia calcarea

ACIDITÀ g/l

5,7

ZUCCHERO RESIDUO g/l

1,2

Imbottigliatore

Josmoarhof, Raffeiner Gisela, Römerstraße 18, 39020 Castelbello, IT

Il Pinot Nero Riserva DOC Vinschgau 2023 della Weingut Joamoar proviene dall’alta Val Venosta in Alto Adige, una delle zone vitivinicole più estreme e affascinanti delle Alpi. Il clima secco, l’intensa esposizione solare e le forti escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono la produzione di vini particolarmente precisi ed eleganti. Il Pinot Nero in questa zona è una varietà esigente che sviluppa uno stile distintivo: fresco, fine e caratterizzato da una marcata impronta minerale. L’altitudine garantisce una maturazione lenta, preservando l’acidità e permettendo lo sviluppo di aromi complessi. La menzione Riserva indica un periodo di affinamento più lungo e requisiti qualitativi più elevati. Questo conferisce al vino maggiore profondità, struttura e capacità di evoluzione nel tempo, mantenendo al contempo la sua freschezza. Nel calice si presenta con un rosso rubino limpido. Al naso emergono note di frutti rossi, ciliegia e leggere sfumature speziate, accompagnate da un tocco minerale. Al palato è elegante ed equilibrato, con tannini fini e un’acidità vivace. Il finale è lungo, preciso e caratterizzato da frutto fresco e delicata speziatura.