2022

Blauburgunder "vom Muschelkalk"

Tenuta Abraham produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Pinot Nero

Rubino chiaro, luminoso

Ciliegia acida, arancia rossa, frutta scura, note terrose

Snello, tannini eleganti, freschezza salina persistente

Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Überetsch altoatesino

Il Blauburgunder IGT “Vom Muschelkalk” 2022 è un Pinot Nero in purezza dell’azienda Abraham. Il nome richiama il terreno ricco di calcare – argilla, porfido e marna fossilifera – alle pendici delle montagne Mendola, a circa 600 m di altitudine, conferendo mineralità e eleganza alpine. Le uve provengono da vigne elevate con clima fresco. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di legno e il vino affina circa 15 mesi in botti da 500 l, nuove e usate. Nel bicchiere sfoggia un rubino chiaro, brillante. Al naso emergono note di ciliegia acida, arancia rossa e frutta scura, con accenni terrosi. Al palato è snello, elegante, con tannini fini e persistente freschezza salina. Un Pinot Nero che esprime il terroir alpino in modo preciso e raffinato.