Il Grillo IGT Sole e Terra 2023 di Cantina Horus è di colore giallo paglierino con riflessi verde salvia. Il bouquet rivela note fresche di fiori di agrumi, accompagnate da una piacevole mineralità. Al palato, il vino è estremamente speziato e minerale, con note agrumate ricorrenti e una freschezza tonificante che completa armoniosamente il finale.
Questo vino è prodotto con uve Grillo al 100%. Il Grillo è un vitigno bianco autoctono della Sicilia, noto per l'alto contenuto di zuccheri e l'eccezionale idoneità all'invecchiamento, che raramente si trova nei vini bianchi. Questo vitigno produce vini caratterizzati da fruttato, freschezza e struttura.
La particolarità del Grillo IGT Sole e Terra risiede nella sua capacità di invecchiamento e nell'elevato contenuto zuccherino delle uve. Queste caratteristiche conferiscono al vino una profondità e una complessità eccezionali, rare nei vini bianchi. I metodi di coltivazione sostenibile di Cantina Horus, combinati con la moderna tecnologia di cantina, garantiscono l'alta qualità e la purezza di questo vino.
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