Sisyphos IGT

Kollerhof

vino rosso Strutturato, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Solaris

Giallo paglierino chiaro

Fiori di sambuco, eleganti note floreali

Pieno, strutturato, fresco, aromaticamente intenso

Antipasti, asparagi, pesce, formaggi aromatici, ottimo anche da solo

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Bassa altoatesina

Il Sisyphos IGT – 2024 del Kollerhof è un vino bianco di carattere ottenuto al 100 % da Solaris, un vitigno resistente alle malattie fungine e perfettamente adattato al clima alpino dell’Alto Adige. Le viti crescono a circa 1 200 m di altitudine in zone soleggiate, regalando al vino freschezza e purezza inconfondibili. Dopo una macerazione a freddo di dieci ore, il vino affina sui lieviti fini in acciaio inox, acquisendo struttura, pienezza e intensità aromatica. Nel calice si presenta con un giallo paglierino chiaro. Al naso emergono eleganti note floreali e delicati sentori di fiori di sambuco. Al palato è pieno e strutturato, ma sempre fresco e vivace.