Giallo chiaro con riflessi verdognoli
Aromi agrumati di limone e lime, note di mele verdi e pere
Perlage fine che lascia una piacevole consistenza al palato
gamberetti, pesce fritto, frutti di mare
Il Blanc de Blancs Brut Nature DOC 2020 di Montris è uno spumante unico che colpisce per la sua eleganza e freschezza. Il suo colore giallo chiaro con riflessi verdognoli promette già una certa leggerezza e finezza. Al naso sviluppa un raffinato bouquet di agrumi, mele verdi e note floreali, accompagnato da una sottile mineralità. Al palato, lo spumante è secco e frizzante con una vivace acidità e un piacevole perlage.
Il vitigno Chardonnay gli conferisce una notevole struttura e complessità, mentre l'affinamento in vasche di acciaio e il lungo affinamento sui lieviti ne preservano la freschezza e la purezza.
Montris è un'azienda vinicola emergente fondata dagli amici Andreas, Arthur e Martin. Con la loro passione per lo spumante e la loro visione condivisa, sono riusciti a produrre prodotti di alta qualità che riflettono la loro personalità e il loro impegno.
La cantina si trova in una regione con un clima temperato e una ricca vegetazione, che offre le condizioni ideali per la coltivazione di uve di alta qualità. I vigneti di Montris beneficiano dell'aria fresca di montagna e dei terreni minerali, che conferiscono ai vini la loro caratteristica freschezza e finezza.
