Rosso rubino intenso con riflessi granati
Sentori di ciliegia e fragole macerate, arricchiti da sensazioni floreali e speziate
Struttura forte con tannini eleganti, armoniosamente bilanciati tra aromi di frutta ed elementi speziati
Fiorentina, filetto di manzo, bistecca, risotto al tartufo
Il Barolo DOCG Bussia - annata 2021 - è un vino impressionante che delizia per la sua complessità ed eleganza. Il suo colore rosso rubino intenso con riflessi granati invita a soffermarsi e promette un'esperienza gustativa intensa. Al naso sviluppa un bouquet seducente di frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, accompagnato da sottili note floreali di viola e rosa e da sfumature speziate di liquirizia e tabacco
.
Il vitigno principale di questo vino è il Nebbiolo, noto per la sua struttura forte, i tannini maturi e la spiccata acidità. La particolarità di questo vino risiede nella sua origine dal famoso vigneto Bussia nella zona del Barolo, noto per le sue caratteristiche uniche del terroir e le condizioni ideali per la coltivazione dell'uva Nebbiolo.
Prunotto, prestigiosa azienda vinicola con una lunga tradizione, produce questo Barolo con il massimo livello di artigianalità. Il terreno è costituito da terreni argillosi calcarei, che
modellano il carattere del vino.
Le uve del Barolo DOCG Bussia vengono accuratamente raccolte a mano e portate in cantina in piccole cassette. Qui vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere invecchiate in grandi botti di rovere per almeno 24 mesi per sviluppare il loro aroma e la loro struttura complessi. Il vino ha un impressionante equilibrio di potenza e finezza, con tannini maturi e un finale lungo ed elegante.
Questo vino ha il potenziale per svilupparsi e maturare per molti anni ed è spesso premiato con valutazioni elevate da rinomati critici enologici
.
