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2023

Barbaresco DOCG

Antinori - Prunotto produttore
vino rosso corposo, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Piemonte
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Barbaresco DOCG
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Nebbiolo
Rosso ciliegia con riflessi violacei nel bicchiere
Aromi complessi di frutti rossi come ciliegie e lamponi, note floreali di rose e violette. Terra, catrame e tartufi sullo sfondo
Corposo e vellutato al palato, finale persistente con una fine acidità e un pizzico di mandorla amara
Carne brasata come l'Ossobuco alla Milanese o formaggi stagionati
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Imbottigliatore
Marchesi Antinori SpA via Cassia per Siena 133 50026 San Casciano val di Pesa (FI), IT
Il Barbaresco DOCG 2023 di Prunotto (Antinori) è un rosso piemontese di impronta classica e un’espressione molto precisa della denominazione Barbaresco. È prodotto in purezza da Nebbiolo, vitigno a maturazione tardiva che in questa zona delle Langhe è sinonimo di eleganza, tannini fini e grande profondità aromatica. Le uve provengono da aree selezionate attorno a Barbaresco, Treiso e Neive, dove suoli calcarei ed esposizioni favorevoli contribuiscono in modo decisivo all’equilibrio e alla struttura del vino. Nel calice, il 2023 si presenta con un granato intenso, tipico del Nebbiolo. Al naso risulta nitido e sfaccettato, con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, arricchite da sfumature floreali e da una componente speziata fine, leggermente balsamica. Il profilo resta misurato e classico, mai eccessivamente ampio o dolce, ma piuttosto preciso e ben definito. Al palato il Barbaresco 2023 è secco, strutturato ed equilibrato, sostenuto da una freschezza viva e da tannini eleganti e ben integrati, che donano lunghezza e tensione senza risultare duri. Il frutto rimane presente, ma è chiaramente guidato dalla struttura, rendendo il vino lineare e fortemente territoriale. Il finale è persistente, finemente speziato e mostra la tipica trama del Nebbiolo, con una chiusura pulita e classica che lascia intuire un buon potenziale di evoluzione. Lo stile è completato da una vinificazione accurata con fermentazione controllata e da un affinamento in botti di rovere di diverse dimensioni, che unisce armoniosamente frutto e struttura senza coprire l’identità varietale. Nel complesso, un Barbaresco che non punta sull’opulenza, ma su precisione, eleganza e chiara impronta di origine. Prunotto è uno dei nomi storici del Piemonte e rappresenta un’interpretazione affidabile e coerente delle Langhe. Come parte della famiglia Antinori, la cantina unisce tradizione e precisione tecnica, mantenendo sempre al centro la tipicità del Nebbiolo e la firma del Barbaresco.
2023

Barbaresco DOCG

Antinori - Prunotto produttore
vino rosso corposo, ricco di tannini

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094977

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