Prosecco Rosé Brut DOC Lele
Il Prosecco Rosé Brut DOC Lele di V8+ per il 2024 si presenta in un rosa elegante e morbido. Il profumo è un seducente mix di rose e piccoli frutti rossi, accompagnato da note fresche e fruttate. Al palato, questo prosecco è equilibrato, elegante e persistente, con una struttura fine e una piacevole acidità.
Questo spumante è ottenuto dai vitigni Glera e Pinot Nero. Il Glera, noto per i suoi aromi freschi e fruttati e la sua struttura leggera, è tradizionalmente utilizzato per il prosecco e porta con sé una vivace acidità e note floreali. Il Pinot Nero, invece, conferisce al vino il suo delicato colore rosato e apporta ulteriore profondità e complessità al gusto, con note di frutti rossi e un tocco di terrosità.
Tipica di questo vino e del Veneto è la sua produzione con il metodo Martinotti, in cui la seconda fermentazione avviene in autoclave. Questo metodo preserva la freschezza e il fruttato del vino.
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