2023
Pinot Nero della Sala
Antinori - Castello della Sala
produttore
vino rosso
Multistrato, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Umbria
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Umbria IGT
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Pinot Nero
rosso rubino con riflessi granati
Aromi di frutti rossi come fragola e lampone
Fruttato con spiccata finezza, note di frutti rossi e un tocco di spezie
Pasta alla bolognese, carne alla griglia e fritta
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Imbottigliatore
Marchesi Antinori SpA via Cassia per Siena 133 50026 San Casciano val di Pesa (FI), IT
Il Pinot Nero della Sala IGT 2023 di Castello della Sala unisce l’eleganza del Pinot Nero alle particolari condizioni climatiche dell’Umbria. La storica tenuta Castello della Sala, situata nei pressi di Orvieto e appartenente alla famiglia Antinori, è tra le realtà vitivinicole più importanti dell’Italia centrale. I vigneti posti nelle zone più elevate attorno al castello offrono condizioni ideali per il Pinot Nero: forti escursioni termiche tra giorno e notte e terreni ricchi di calcare e argilla favoriscono una maturazione lenta, preservando al tempo stesso freschezza e precisione aromatica.
Il Pinot Nero è uno dei vitigni rossi più esigenti e nelle aree più fresche dell’Italia centrale riesce a esprimere particolare finezza ed equilibrio. Nella zona di Castello della Sala, questa varietà sviluppa un profilo elegante, in cui frutto, freschezza e struttura si fondono armoniosamente senza perdere precisione espressiva. La vinificazione è orientata a valorizzare al meglio il carattere varietale e il legame con il territorio.
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante di media intensità. Al naso emergono aromi di piccoli frutti rossi, ciliegie e lamponi, accompagnati da delicate note floreali e lievi sfumature speziate. Al palato conquista con eleganza, frutto succoso e tannini fini, sostenuti da una piacevole freschezza che accompagna il finale armonioso e persistente.
