2021

Blauburgunder Riserva Aegis DOC

Kollerhof produttore

vino rosso Strutturato, corposo, fruttato, ricco di tannini

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Blauburgunder

Rosso rubino intenso

Ciliegia, ribes, vaniglia, accenni di grafite

Secco, concentrato, tannini fini, minerale, finale lungo

Selvaggina, agnello, manzo, formaggi stagionati, piatti saporiti

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Bassa altoatesina

Il Pinot Nero Riserva Aegis DOC 2021 di Kollerhof è un cru selezionato prodotto solo nelle annate migliori. L’annata 2020 ha garantito perfetta maturazione con intensa espressione fruttata e struttura. Il titolo Riserva si ottiene con 18 mesi in barrique da 500 l e successivi 18 mesi in bottiglia, per eleganza e potenziale d’invecchiamento.

Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso e brillante. Al naso emergono ciliegia scura, ribes, spezie dolci e lievi richiami minerali e grafite – un bouquet elegante e complesso. Al palato è avvolgente: frutto pieno, tannini levigati, acidità equilibrata e finale lungo e minerale. Un vino secco, strutturato e raffinato, ideale con selvaggina, agnello, manzo o formaggi stagionati.