2022

Merlot DOC Vigna Villa Karneid

Castelfeder produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Merlot

Rosso granato intenso con riflessi violacei

Bouquet complesso con note di frutta secca, ciliegia matura e liquirizia

Morbido, ben strutturato, con acidità equilibrata e un finale lungo e potente

Ideale con piatti saporiti, carne alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Pergel, Traliccio

subregione

Bassa altoatesina

Il Merlot DOC “Vigna Villa Karneid” 2022 della cantina Castelfeder rappresenta un’espressione autentica del Merlot proveniente da una delle zone vitivinicole più storiche dell’Alto Adige. Le uve maturano nel vigneto singolo Vigna Villa Karneid presso Salorno, dove il clima continentale-mediterraneo e i profondi terreni argillosi con componenti sabbiose offrono condizioni ideali per una maturazione equilibrata. Le viti sono coltivate a spalliera e pergola, e la vendemmia avviene esclusivamente a mano. Dopo una pressatura delicata segue una fermentazione di circa 10 giorni, prima che il vino affini per 12 mesi in barrique nuove e usate. Ne nasce un equilibrio preciso tra frutto, struttura ed eleganti note di legno. Nel calice si presenta con un intenso rosso granato dai riflessi violacei. Il bouquet rivela aromi complessi di frutta secca, ciliegie mature e lievi sfumature di liquirizia. Al palato è morbido e strutturato, sostenuto da un’acidità equilibrata e da un finale lungo e potente, capace di unire profondità ed eleganza.