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2021

Merlot Riserva DOC

Castel Sallegg produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Merlot
rosso rubino con riflessi violacei
Aromi complessi di frutti di bosco scuri come more e ciliegie, accompagnati da vaniglia e cioccolato fondente
Corposo e ricco, con tannini ben integrati, piacevole acidità e un finale lungo e persistente
spezzatino di manzo, piatti a base di selvaggina, polenta con ragù di funghi, bistecca al pepe
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Überetsch altoatesino
ACIDITÀ g/l
6
ZUCCHERO RESIDUO g/l
0.5
Imbottigliatore
Castel Sallegg, Unterwinkel 15, 39052 Caldaro (BZ), IT

Il «Merlot Riserva DOC - 2021" di Castel Sallegg è un vino rosso che si caratterizza per la sua intensità ed eleganza. Questo vino è rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso sviluppa aromi complessi di frutti di bosco scuri, in particolare more e ciliegie, sostenuti da sottili note di vaniglia e cioccolato fondente, che vengono aggiunte dalla maturazione in barrique. Il gusto del vino è corposo e ricco, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che si traduce in un finale lungo e

persistente.

Il vitigno di questo vino è il Merlot al 100%, noto per la sua consistenza morbida e la complessità fruttata, il che lo rende una scelta ideale per l'invecchiamento come riserva. «Riserva» è sinonimo di vini che hanno subito un invecchiamento prolungato, sia in barrique che in bottiglia, il che conferisce a questo Merlot ulteriore profondità e

struttura.

Tipica di questo vino è la sua origine nella regione vinicola dell'Alto Adige, una regione nota per i suoi vini rossi di alta qualità. Le uve per il «Merlot Riserva» provengono dai vigneti più vecchi di Castel Sallegg, situati in condizioni microclimatiche ideali, che contribuiscono alla piena maturazione e allo sviluppo degli aromi delle

uve.
Rubino brillante con riflessi violacei. Un profumo tonificante di drupacee mature, spezie di legno e tabacco. Pieno al palato, succoso e compatto, finisce purtroppo con un leggero essiccamento nel finale.
2021

Merlot Riserva DOC

Castel Sallegg produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

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Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 092030

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