2024

Sauvignon DOC

Dona Hartmann produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

Strohgelb

Elegantes Bouquet mit feinen Noten von Pfirsich und Aprikose

Frisch, mineralisch, lebendige Säure, anhaltender Abgang

Gedünsteter Fisch, milde Käsesorten, leichte Vorspeisen

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Valle dell'Adige Centrale

Imbottigliatore

<div>Dona Hartmann: Industriezone 1-5, 39011 Lana (BZ), Südtirol (IT)</div>

Il Sauvignon DOC 2024 di Hartmann Donà è un elegante vino bianco altoatesino che esprime perfettamente lo stile fine e preciso di questo vitigno nei terreni minerali dell’area tra Merano e Bolzano. Il Sauvignon trova in Alto Adige condizioni ideali: le calde giornate di sole favoriscono la piena maturazione aromatica, mentre le notti fresche preservano la freschezza e la vivace acidità. Proprio in questa regione il vitigno sviluppa un profilo particolarmente elegante, meno esuberante e caratterizzato da finezza e mineralità.

L’affinamento avviene esclusivamente in acciaio inox, scelta che permette di mantenere intatti il frutto nitido e la freschezza precisa del vino. Hartmann Donà lo descrive come cristallino, fresco e vivace, in perfetta sintonia con lo stile della cantina.

Nel calice si presenta con un giallo paglierino chiaro. Al naso emergono fini note floreali e delicatamente erbacee, accompagnate da mela Golden Delicious, fiore di albicocca e sfumature di salvia e rosmarino. Al palato è minerale, vivace e preciso, con acidità vibrante, delicate note di pesca, fiore di sambuco e un finale lungo e intenso.