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2021

Kerner Riserva Granit 960

Cantina Valle Isarco produttore
vino bianco Esotico e aromatico, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Kerner
Giallo paglierino chiaro con delicati riflessi verdolini
Fresco e definito, con agrumi, mela gialla e pesca, accompagnati da note minerali e leggere sfumature erbacee
Elegante e preciso, sostenuto da acidità vivace, frutto nitido e marcata mineralità, con finale lungo e lievemente sapido
Piatti di pesce a impronta minerale, frutti di mare, ostriche, asparagi, cucina alle erbe
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle Isarco
Il Kerner Granit 960 2021 è un vino speciale della Cantina Valle Isarco, ottenuto da 100% Kerner, un vitigno nato dall’incrocio tra Schiava (Trollinger) e Riesling, apprezzato per la sua freschezza fruttata e l’elegante acidità. Questo vino si distingue per un affinamento unico: fermentazione e maturazione avvengono in una vasca di granito da 960 litri, ricavata da un unico blocco di granito della Valle Isarco. Questo metodo particolare conferisce al vino una marcata impronta minerale e un’espressione territoriale intensa, in cui tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. La vinificazione è orientata a valorizzare l’equilibrio tra il profilo aromatico naturale del Kerner e la firma minerale del granito. L’affinamento dona profondità, complessità e una precisione stilistica che unisce frutto, struttura e vivace freschezza in modo coerente. Nel calice il Kerner Granit 960 si presenta di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso emerge un profilo aromatico articolato con note di agrumi freschi, pesca succosa e mela gialla, accompagnate da sfumature minerali e da un delicato accenno erbaceo. Al palato il vino è elegante, dinamico e armonioso, sostenuto da una spiccata mineralità e da una freschezza nitida. L’acidità ben integrata conferisce tensione e lunghezza, mentre una sottile nota salina accompagna il finale lungo e preciso.
2021

Kerner Riserva Granit 960

Cantina Valle Isarco produttore
vino bianco Esotico e aromatico, minerale

144,00 €

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