2025

St. Magdalener Classico DOC

Cantina San Paolo produttore

vino rosso fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

16°C

Rosso rubino brillante, limpido e tipico del St. Magdalener.

Aromi fruttati di ciliegia e frutti rossi con delicate note di mandorla.

Fresco e fruttato con struttura morbida, tannini delicati e finale armonioso.

Sehr passend zu Südtiroler Speck, Schlutzkrapfen mit Spinat und Ricotta oder gebratenem Kalbfleisch.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Überetsch altoatesino

Vitigno

Schiava, piccola percentuale di Lagrein

Il St. Magdalener Classico DOC 2025 della Cantina San Paolo è un tradizionale vino rosso dell’Alto Adige che rappresenta perfettamente lo stile tipico di questa storica zona vitivinicola. Le uve provengono dalle soleggiate colline intorno a Santa Maddalena, vicino a Bolzano, situate a circa 200–250 metri di altitudine. Il clima caldo e i terreni morenici della zona offrono condizioni ideali per la coltivazione delle varietà autoctone locali. Il vino è prodotto principalmente da Schiava (Vernatsch) con una piccola percentuale di Lagrein, come previsto dalla tradizione del St. Magdalener. La Schiava è uno dei vitigni autoctoni più importanti dell’Alto Adige e dà origine a vini eleganti e fruttati con struttura morbida. La piccola aggiunta di Lagrein conferisce al vino maggiore corpo e profondità. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, preservando così la freschezza e gli aromi varietali. Nel bicchiere il vino si presenta rosso rubino brillante. Al naso emergono tipici aromi di ciliegia accompagnati da leggere note di mandorla. Al palato è fruttato e pieno, con struttura morbida e piacevole freschezza. Il finale è armonioso e delicato, rendendo il vino particolarmente piacevole e versatile.