2023

Pinot Nero IGT Villa Schmid

Schmid-Oberrautner produttore

vino rosso corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Blauburgunder

Rosso rubino con aspetto limpido ed elegante.

Aromi fruttati di ciliegia e frutti di bosco con delicate sfumature speziate.

Elegante ed equilibrato con frutto succoso, struttura fine e finale armonioso.

Molto adatto a petto d’anatra arrosto, vitello alle erbe aromatiche o risotto ai funghi.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Sparlierkordon

subregione

Bolzano e dintorni

Il Pinot Nero “Villa Schmid” IGT della cantina Schmid Oberrautner proviene dai vigneti situati nei dintorni di Bolzano in Alto Adige. Le viti sono coltivate con sistema di allevamento a spalliera e le uve vengono raccolte a mano, garantendo una selezione accurata dei grappoli. Dopo la vendemmia le uve vengono vinificate inizialmente in serbatoi di acciaio inox. Successivamente il vino matura in parte in barrique e in botti di legno tradizionali, sviluppando maggiore struttura e complessità aromatica. La denominazione “Villa Schmid” identifica una linea del produttore caratterizzata da un affinamento che combina acciaio e legno. Il Pinot Nero è una delle varietà rosse più nobili al mondo e in Alto Adige trova condizioni ideali. Nei vigneti alpini della regione produce vini eleganti e strutturati, con finezza aromatica e buona freschezza. Nel calice il vino si presenta con un colore rosso rubino. Al naso emergono aromi fruttati di ciliegia e frutti di bosco, che si ritrovano anche al palato. In bocca il vino è equilibrato, con corpo medio, struttura fine e un finale armonioso che sottolinea lo stile elegante del Pinot Nero.