2025

Chardonnay DOC Vormas

Schmid-Oberrautner produttore

vino bianco Acidità lieve, Esotico e aromatico

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

11-13°C

vitigno:

Chardonnay

Giallo paglierino brillante con riflessi verdi

Aromi fruttati di mele mature, meloni, banane, sottili note minerali

Acidità dolce, succosa, persistente, equilibrata, finale lungo e armonico

pesce, risotto alle erbe, pollo alla griglia

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Traliccio

subregione

Bolzano e dintorni

ACIDITÀ g/l

5.5

ZUCCHERO RESIDUO g/l

2.9

Imbottigliatore

Cantina Schmid-Oberrautner, via Michael-Pacher 3, 39100 Bolzano, IT

Il Vormas Chardonnay DOC della cantina Schmid Oberrautner proviene dai vigneti situati nei dintorni di Bolzano in Alto Adige. Le viti sono coltivate con sistema di allevamento a spalliera e le uve vengono raccolte a mano, garantendo una selezione accurata dei grappoli. Dopo la vendemmia le uve vengono lavorate con delicatezza per preservarne la qualità. La fermentazione e l’affinamento avvengono interamente in serbatoi di acciaio inox, mantenendo così la freschezza e la tipicità aromatica della varietà. Il vino appartiene alla denominazione Alto Adige DOC e rappresenta lo stile classico dei vini bianchi della cantina. Lo Chardonnay è una delle varietà a bacca bianca più diffuse e apprezzate al mondo e trova in Alto Adige condizioni ideali. Nei vigneti alpini della regione produce vini eleganti ed equilibrati con frutto nitido, buona freschezza e struttura raffinata. Nel calice il vino si presenta con un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso emerge un delicato profumo di mela. Al palato si sviluppa una armoniosa combinazione di note di frutta esotica, accompagnata da una piacevole freschezza e da un finale persistente ed elegante.