2025

Chardonnay DOC

Hans Rottensteiner produttore

vino bianco corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

8-10°C

vitigno:

Chardonnay

giallo paglierino chiaro con riflessi limpidi

note delicate di pesca, fruttato fine, fresco ed elegante

equilibrato, fresca vivacità, struttura armoniosa, leggera mineralità

pesce, risotto, carne bianca

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot, Pergel

subregione

Bolzano e dintorni

ACIDITÀ g/l

5,9

ZUCCHERO RESIDUO g/l

2,5

Il Chardonnay DOC 2025 di Hans Rottensteiner dimostra in modo chiaro quanto questa varietà internazionale possa esprimersi in modo autentico in Alto Adige. Nei vigneti situati nelle zone collinari attorno a Bolzano, su suoli porfirici sabbioso-argillosi, nascono vini caratterizzati da struttura definita e impronta minerale. Lo Chardonnay, un tempo spesso interpretato come “Pinot Bianco giallo”, ha oggi sviluppato uno stile proprio, unendo freschezza ed eleganza. Le uve provengono da vigneti tra i 450 e i 600 metri di altitudine. Il sistema di allevamento a pergola e Guyot garantisce uno sviluppo equilibrato e una maturazione omogenea. L’affinamento in acciaio preserva la purezza varietale, mentre la fermentazione a temperatura controllata e una parziale fermentazione malolattica donano equilibrio ed espressività. Nel calice si presenta con buon corpo ed elegante finezza. Al naso emergono delicate note fruttate di pesca. Al palato si distingue per freschezza vivace, struttura armoniosa e una sottile mineralità, con una piacevole persistenza.

2025

Chardonnay DOC

Hans Rottensteiner produttore

vino bianco corposo

11,90 €

(15,87 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 096107

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