Franciacorta Vintage Collection Dosage Zero
Il Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zero 2019 di Ca' Del Bosco è uno spumante eccezionale che colpisce per il suo colore giallo paglierino brillante. Il suo profumo è complesso e multistrato, caratterizzato da note di mele verdi, scorza di limone e un tocco di pane tostato. Al palato è secco e rinfrescante, con un perlage fine che rivela aromi di agrumi e fiori bianchi e
termina con un lungo finale minerale.Questo Franciacorta è composto principalmente da uve Chardonnay (65%), integrate da Pinot Nero (13%) e Pinot Bianco (22%). Lo Chardonnay conferisce al vino eleganza e freschezza, mentre il Pinot Nero aggiunge struttura e profondità. Il Pinot Bianco offre
ulteriore finezza e sfumature floreali. L'alta qualità e l'attenta produzione con il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, simile allo champagne, sono tipiche di questo vino e della regione vinicola della Franciacorta. La Franciacorta è nota per il suo clima mite e continentale e per i terreni calcarei, che offrono le condizioni ideali per la produzione di spumanti
di alta qualità.Il dosaggio zero significa che non viene aggiunto zucchero al vino dopo la seconda fermentazione, rendendolo particolarmente secco e puristico. Questo accentua l'acidità naturale e le proprietà minerali
del vino.
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