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Pfitscher
La cantina Pfitscher si trova nei diversi paesaggi dell'Alto Adige, dove coltiva vari vigneti in sei diversi comuni. Lavorare in vigna è tutt'altro che facile, con pendenze fino al 100 percento e condizioni climatiche spesso difficili che rendono quasi impossibile l'uso dei macchinari. Ma sono proprio queste condizioni difficili che conferiscono ai vini Pfitscher un carattere unico e una qualità eccezionale.
I ripidi pendii consentono ai raggi del sole di raggiungere le viti in modo ottimale, il che conferisce ai vini uno stile speciale. A Neumarkt, varietà come Lagrein, Chardonnay e Gewürztraminer crescono su un terreno sabbioso e pietroso. A Kurtatsch, i vitigni amanti del calore beneficiano di un'intensa luce solare, mentre a Fiè allo Sciliar, a un'altitudine di 900 metri, il Sauvignon e il Müller Thurgau sviluppano la loro tipica acidità e freschezza.