2022

Chianti Classico DOCG

Castello dei Rampolla produttore

vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato, ricco di tannini

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Chianti Classico DOCG

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

Rosso rubino intenso

ciliegie mature, frutti di bosco, violette, tabacco, spezie

Fresco, intenso, fruttato, corposo, acidità equilibrata, finale lungo

Selvaggina, manzo alla griglia, pasta piccante, formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

ACIDITÀ g/l

6.73

ZUCCHERO RESIDUO g/l

0.5

Vitigno

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

Imbottigliatore

Col d'Orcia, Strada del Vino 2, 53024 Montalcino (SI), IT

Il Chianti Classico DOCG 2022 di Castello dei Rampolla si presenta in un colore rosso rubino intenso che ricorda l'essenza del terroir toscano. Il profumo unisce note di ciliegie mature, frutti di bosco e un pizzico di viola, accompagnate da sottili sentori di tabacco e spezie. Il gusto è un'armoniosa danza di freschezza e intensità, con un corpo pieno e un'acidità equilibrata che si traduce in un finale lungo e

persistente.

Questo vino squisito è composto principalmente da Sangiovese, a cui si aggiungono proporzioni variabili di Cabernet Sauvignon e Merlot. Il Sangiovese, noto per i suoi tannini caratteristici e la vivace acidità, conferisce al vino struttura e longevità, mentre il Cabernet Sauvignon e il Merlot gli conferiscono profondità e

ricchezza.

La particolarità di questo vino risiede nell'attenta gestione biodinamica della cantina e nella vinificazione innovativa. Il vino viene prima affinato per otto mesi in vasche di cemento, seguiti da dodici mesi in botti di rovere a media tostatura e infine sei mesi in bottiglia. Questo metodo preserva la freschezza e la complessità delle uve e offre un'esperienza gustativa equilibrata e

intensa.