Il Secondo VdT 2023 di Peter Sölva è un vino rosso complesso composto da vitigni Merlot, Cabernet Franc e Lagrein, a seconda dell'annata. Questa miscela conferisce al vino un colore dal rosso granato intenso al rosso rubino. Il profumo dispiega aromi che variano a seconda del vitigno dominante dell'annata, dai frutti di bosco al ribes nero.
Il gusto del vino è complesso e armonico, caratterizzato dalla conservazione in botti di legno, che gli conferisce ulteriore profondità e complessità. I tannini sono ben integrati e il finale è lungo e soddisfacente. Questa attenta vinificazione riflette l'obiettivo dell'azienda di utilizzare una seconda selezione di uve Amistar e di presentarle come «Il Secondo» dopo un anno di maturazione.
Una caratteristica speciale di questo vino è la sua composizione flessibile, che cambia ogni anno per esaltare in modo ottimale le migliori qualità di ogni vendemmia. Questa pratica conferisce al vino un profilo unico che sorprende e ispira di nuovo ogni anno.
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