2023

Pinot Nero "vom Muschelkalk"

Tenuta Abraham produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Pinot Nero

Rubino chiaro, luminoso

Ciliegia acida, arancia rossa, frutta scura, note terrose

Snello, tannini eleganti, freschezza salina persistente

Carni rosse grigliate, selvaggina, formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

subregione

Überetsch altoatesino

Il Pinot Nero “vom Muschelkalk” 2023 della Cantina Abraham è un Pinot Nero dell’Alto Adige che punta con coerenza su precisione, origine e uno stile chiaramente minerale. Abraham è tra quei produttori che non definiscono il Pinot Nero attraverso opulenza o dolcezza immediata, ma attraverso tensione, trama e un’espressione pulita, fortemente legata al terroir. Il “Muschelkalk” non caratterizza solo il nome, ma anche il profilo del vino: risulta fresco, teso e molto focalizzato, con una struttura che si esprime più attraverso finezza e lunghezza che attraverso peso. Nel calice si presenta con un rubino luminoso dal centro trasparente. Al naso è nitido e preciso, con aromi di ciliegia rossa, lampone e piccoli frutti di bosco, accompagnati da sfumature floreali e da una speziatura discreta che richiama erbe fini, un tocco di pepe e un accenno di sottobosco. La componente minerale è molto evidente e appare più “pietrosa” e calcarea che fruttata o dolce. Al palato il Blauburgunder è secco, teso ed elegante, con tannini a grana fine e un’acidità viva che dona slancio e definizione. Il frutto rimane pulito e interpretato in chiave fresca, mentre sullo sfondo emerge una nota salina e calcarea che aggiunge profondità e una lunghezza molto precisa. Il finale è lungo, pulito e finemente speziato, sostenuto da una linea fresca e minerale. L’annata 2023 porta a questo vino un frutto molto succoso e nitido e, allo stesso tempo, una struttura lineare, senza smussarne lo stile. Il Pinot Nero resta snello e ricco di tensione, ma mai esile, mostrando sostanza e un ottimo equilibrio. Proprio questa combinazione lo rende piacevole già da giovane, pur offrendo riserve sufficienti per acquisire complessità nei prossimi anni.