2025

Soave Classico DOC Vigne Alte

Zeni produttore

vino bianco Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Veneto

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Soave Classico DOC

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Delicati aromi floreali di fiori bianchi e sambuco, accompagnati da leggere note di agrumi freschi e frutta a polpa bianca.

Fresco ed elegante con acidità vivace, struttura equilibrata e una sottile mineralità; nel finale emerge una leggera nota di mandorla.

Ottimo con pesce del Lago di Garda, risotto agli asparagi, frutti di mare o antipasti leggeri.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Vitigno

Garganega, Trebbiano & Chardonnay

Il Soave Classico DOC Vigne Alte 2025 della Cantina Zeni proviene dalla storica zona del Soave Classico, situata a est di Verona e considerata una delle aree più importanti per i vini bianchi del Veneto. I vigneti si trovano in zone collinari caratterizzate da suoli vulcanici ricchi di tufo, che conferiscono ai vini freschezza, finezza e una marcata impronta minerale. Le uve vengono raccolte al momento della piena maturazione e selezionate con cura per preservarne la qualità e l’espressione varietale. Il vino nasce da un assemblaggio delle varietà tradizionali della denominazione: Garganega, Trebbiano e Chardonnay. La Garganega rappresenta la base del Soave e apporta eleganza, note fruttate delicate e una struttura equilibrata. Trebbiano e Chardonnay contribuiscono invece con freschezza e complessità aromatica. Dopo una breve macerazione sulle bucce, le uve vengono pressate delicatamente. La fermentazione avviene a temperatura controllata e il vino affina successivamente in serbatoi di acciaio, per mantenere freschezza e purezza aromatica. Nel bicchiere il Soave Classico Vigne Alte 2025 si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso esprime profumi floreali eleganti, con note di sambuco e fiori bianchi. Al palato è fresco, equilibrato e armonioso, con una struttura fine e una piacevole vivacità. Il finale è persistente con una leggera nota amarognola di mandorla, tipica dei migliori Soave Classico.

2025

Soave Classico DOC Vigne Alte

Zeni produttore

vino bianco Rinfrescante, fruttato

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 095005

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