2025

Sauvignon DOC Myra

Waldgries produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, limpido e fresco nel bicchiere.

Aromatico con note di fiori di sambuco, pompelmo e frutti esotici.

Fresco e preciso con acidità vivace, struttura minerale ed elegante finale.

Ideale con piatti di asparagi, pesce alla griglia o formaggi di capra.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Bolzano e dintorni

Il Sauvignon DOC “Myra” 2025 della Tenuta Waldgries è un vino bianco espressivo dell’Alto Adige ottenuto da 100% Sauvignon Blanc. Le vigne si trovano nei dintorni di Appiano e Santa Maddalena vicino a Bolzano, generalmente a circa 550 metri di altitudine con esposizione sud-est. I terreni sono composti da argilla calcarea, che dona al vino una marcata mineralità e una struttura elegante. Il clima alpino con giornate calde e notti fresche permette una maturazione lenta delle uve e favorisce lo sviluppo degli aromi tipici del vitigno. Il Sauvignon Blanc è uno dei vitigni bianchi più aromatici e in Alto Adige esprime uno stile particolarmente fresco e minerale. Per il Myra una parte del vino fermenta in serbatoi di acciaio, mentre una piccola parte matura in tonneaux. Questo metodo combina freschezza e purezza aromatica con maggiore profondità e struttura, creando un Sauvignon equilibrato e versatile. Nel bicchiere il Myra Sauvignon 2025 si presenta con un giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono aromi di fiori di sambuco, pompelmo e frutti esotici, accompagnati da sottili note minerali. Al palato il vino è fresco, preciso e vivace, con acidità ben definita ed elegante mineralità. Il finale è lungo e pulito, caratterizzato da freschezza e note agrumate.