PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Aromi di ribes nero, menta, salvia, erbe aromatiche, bacche di cipresso e frutti scuri
Corposo con tannini intensi, note di mirtilli, caffè espresso, liquirizia, prugne ed erbe secche
Lasagne, cotolette di agnello, osso buco, pasta salata
Il Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 2023 rappresenta una delle grandi icone della Toscana ed esprime in modo straordinario lo stile inconfondibile di Bolgheri. Lungo la costa toscana, le varietà internazionali trovano condizioni ideali: la vicinanza al mare garantisce temperature equilibrate, mentre i terreni variegati donano ai vini profondità, freschezza e precisione. Ornellaia nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, vitigni che a Bolgheri si sono affermati in maniera eccezionale nel corso dei decenni. Il Cabernet Sauvignon apporta struttura e carattere, il Merlot dona rotondità e morbidezza, mentre Cabernet Franc e Petit Verdot aggiungono complessità e profondità aromatica.
Per l’annata 2023, le uve sono state accuratamente selezionate e vinificate separatamente per valorizzare al meglio le peculiarità di ogni parcella.
L’affinamento in barrique conferisce ulteriore profondità al vino senza comprometterne l’eleganza. Da anni Ornellaia è sinonimo di una straordinaria combinazione di potenza, precisione e finezza, caratteristiche che lo rendono uno dei Bolgheri Superiore più ricercati.
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet rivela note profonde di frutti di bosco scuri, amarena e ribes nero, accompagnate da eleganti richiami di erbe mediterranee, cacao e leggere sfumature tostate. Al palato il vino si distingue per concentrazione e precisione, con tannini setosi, notevole profondità e una freschezza sorprendente che accompagna verso un finale lungo ed elegante.
