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2021

Paleo Rosso

Le Macchiole produttore
vino rosso Multistrato, Speziato
PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Toscana IGT
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Cabernet Franc
violetto rubino con un bordo leggermente schiarente
Enfatizza le note speziate di pepe bianco, origano e timo, seguite da lamponi e cassis
Frutta dolce a bacca scura, tannino robusto, fusione dolce e fine, pressione decisa nel finale, retrogusto lungo
medaglioni di cervo, costata di manzo,
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Bolgheri
Imbottigliatore
Azienda Agricola Le Macchiole, Strada Provinciale 16 B, 57022 Bolgheri (LI), IT
Il Paleo Rosso 2021 di Le Macchiole, Cabernet Franc in purezza, è uno dei vini più rappresentativi della costa toscana. Nel calice si presenta con un rubino profondo e intenso. Al naso offre un bouquet complesso di mora, amarena e ribes nero, arricchito da note di liquirizia, erbe mediterranee, pepe, tabacco e una sottile mineralità fresca. Un profilo aromatico preciso, elegante e ricco di sfumature. Al palato il Paleo Rosso è potente ma raffinato: tannini setosi e perfettamente integrati, sostenuti da una freschezza equilibrata. La struttura è densa e armoniosa, con un equilibrio impeccabile tra frutto, spezie e delicate tostature. Il finale, lungo e profondo, rivela la tipica impronta balsamica del Cabernet Franc e anticipa un eccellente potenziale di evoluzione. L’annata 2021 si distingue per purezza, profondità ed espressività. Ancora una volta il Paleo Rosso conferma il suo ruolo di riferimento per il Cabernet Franc in Italia: un vino di carattere, eleganza e intensità duratura.
RP/96/100
Le Macchiole 2019 Paleo rivela una personalità estremamente precisa e incisa che si adatta perfettamente a questa annata classica. Se amate il Cabernet Franc, questo è il vostro vino. Il bouquet è lineare e compatto con ghiaia bagnata, matita e grafite che fanno da elegante cornice alla mora e alla prugna nera. Assaporate ogni minimo dettaglio in questa espressione complessa e potente. La frutta proviene da un appezzamento di 5,5 ettari che si eleva da 37 a 70 metri sul livello del mare. I terreni sono un mix di argilla, sabbia, limo, pietra e calcare che è caratteristico di questo tratto di costa toscana. Il vino viene fermentato in cemento e affinato in barrique per 20 mesi. On Second Nose, Paleo inizia a offrire baccello di cardamomo, spezie esotiche e acqua di rose profumata. Prodotto con 25.400 bottiglie, è necessario dare a questo glorioso vino il tempo di invecchiare.
Viola rubino brillante con un bordo leggermente schiarito. Si apre al naso con accentuate note speziate, di pepe bianco, origano e timo, poi lampone e cassis. Al palato presenta un sacco di frutta dolce a bacca scura, presenta un tannino avvolgente e robusto, oltre a una fine fusione dolce, una pressione decisa e un finale lungo.
2021

Paleo Rosso

Le Macchiole produttore
vino rosso Multistrato, Speziato
RP/96/100
Limitato

125,00 €

(166,67 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 091871

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