2023

Sauvignon DOC Mantele

Kellerei Nals Margreid produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon

Giallo paglierino con riflessi verdognoli

Aromi intensi di frutti tropicali come frutto della passione e mango, accompagnati da sfumature di uva spina ed erbe fresche

Impressionante varietà di note fruttate e speziate, vivace struttura acida ed elegante mineralità

gnocchi agli spinaci, linguine al pesto, gnocchi ripieni di ortica, stoccafisso

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Valle dell'Adige Centrale

PAVIMENTO

Il terreno è un cono di macerie profondo 150 metri del Sirmianer e Nalser Bach ed è composto per il 70% da calcare e il 30% da ghiaia porfida

ACIDITÀ g/l

6,24

ZUCCHERO RESIDUO g/l

0,4

Imbottigliatore

Nals Margreid, Heiligenberger Weg 2, 39010 Nalles (BZ), IT

Il Sauvignon DOC Mantele 2023 della Cantina Nals Margreid è un vino straordinario che si distingue per la sua personalità marcata. Il suo profumo è caratterizzato da intensi aromi di frutti tropicali, come frutto della passione e mango, accompagnati da delicate sfumature di uva spina e erbe fresche. Il colore di questo vino è un giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che già suggerisce la sua freschezza e vivacità. Al palato, si sviluppa una straordinaria combinazione di note fruttate e speziate, sostenute da una vivace acidità e un'elegante mineralità. Il vitigno Sauvignon Blanc, predominante in questo vino, è noto per la sua grande ricchezza aromatica e freschezza.

Le uve vengono raccolte accuratamente a mano e poi pressate delicatamente per preservare l’intensità aromatica. La particolare posizione dei vigneti, situati sui ripidi pendii della valle di Nals Margreid, contribuisce allo sviluppo di aromi complessi e a un'eccellente maturazione delle uve. Il processo di affinamento avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in botti di legno, al fine di esaltare ulteriormente la complessità aromatica e conferire struttura al vino. Il risultato è un Sauvignon Blanc elegante e armonioso, che riflette in modo straordinario il terroir della valle di Nals Margreid.

2023

Sauvignon DOC Mantele

Kellerei Nals Margreid produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

26,60 €

(35,47 €/)

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Volume di riempimento

0,75 l

Flasche

Codice prodotto: 092520

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