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2022

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Marchese Fumanelli produttore
vino rosso Multistrato, fruttato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
rosso rubino
Conserve di prugne nere, anice stellato, alloro, tabacco, caffè espresso
Struttura robusta, fruttato maturo, sfumature speziate, finale persistente
polenta con parmigiano, carne scura, pasta, pecorino
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Guyot
subregione
Valpolicella
Vitigno
30-40% Corvina, 40-50% Corvinone, 10-20% Rondinella
Imbottigliatore
Fumanelli, Via Squarano 5, 37029 San Pietro in Cariano (VR), IT

Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2022 di Fumanelli è un vino squisito che incarna il tradizionale metodo del ripasso. Questo processo prevede la rifermentazione dei giovani vini della Valpolicella sulle uve secche (vinacce di Amarone), ottenendo un vino più intenso e ricco.

Questo vino è rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il suo profumo è caratterizzato da calde confetture di prugne nere, anice stellato, foglie di alloro, tabacco e un tocco di caffè espresso. Al palato, offre struttura ed eleganza robuste, con un gioco equilibrato di fruttato maturo e sfumature speziate che si traducono in un finale di lunga durata. Il Valpolicella Classico Superiore Ripasso è costituito da un'attenta composizione di Corvina (30-40%), Corvinone (40-50%) e Rondinella (10-20%). La Corvina apporta struttura e corpo, mentre il Corvinone fornisce ulteriore profondità e varietà di aromi. Rondinella completa il profilo con la sua freschezza

.

Il metodo del ripasso conferisce al Valpolicella ulteriore complessità e consistenza, il che lo rende un ottimo compagno per ricchi piatti di carne e gli dà il potenziale per svilupparsi e affinarsi nel corso degli anni. Il Valpolicella Ripasso è quindi una scelta eccellente per gli amanti del vino che apprezzano la profondità di un Amarone ma sono alla ricerca di un'

alternativa leggermente più leggera e accessibile.
2022

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC

Marchese Fumanelli produttore
vino rosso Multistrato, fruttato, ricco di tannini

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Volume di riempimento
Codice prodotto: 093418

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