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2022

Blauburgunder Riserva DOC Burgum Novum

Castelfeder produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Pinot Nero
Rosso rubino brillante
Aromi di ciliegie, more, violette mature e un tocco di funghi porcini
Equilibrato, con legno ben incorporato, frutta succosa, tannini fini e un finale persistente e potente
filetto di manzo, spezzatino di manzo, piatti a base di selvaggina, peperoni ripieni
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
sistema di allevamento
Traliccio
subregione
Bassa altoatesina
Valore calorifico kcal
83
Carboidrati g
1,4
Zuccero g
0,3
Proteine g
geringe Mengen
Sale g
geringe Mengen
Imbottigliatore
Castelfeder, Franz-Harpf-Straße 15, 39040 Kurtinig an der Weinstraße (BZ), IT

Il Pinot Nero Riserva DOC Burgum Novum 2022 di Castelfeder è un eccezionale Pinot Nero coltivato nei vigneti più rinomati dell'Alto Adige. Il vino ha un colore rosso rubino brillante. Al naso si sviluppano eleganti aromi di lamponi, mirtilli rossi e petali di rosa essiccati, integrati da sottili note di legno pregiato. Al palato, il vino è chiaro e radioso, con frutta succosa, tannini fini e vivace acidità. Il finale è lungo e persistente, con una forte pressione che conferisce al vino profondità e complessità.

Questo vino è composto al 100% da Pinot Nero (Pinot Noir). Questo vitigno è noto per la sua capacità di riflettere in modo impressionante il terroir e produce vini di grande eleganza e complessità. Le uve del Burgum Novum provengono dalle migliori località di Glen, Buchholz e Mazon, che offrono condizioni ideali grazie alla loro altitudine e al particolare microclima.

La particolarità del Pinot Nero Riserva sta nel suo lungo periodo di invecchiamento. Il vino viene affinato in piccole botti di rovere per 18 mesi e poi matura in bottiglia per altri 12 mesi. Questa lunga conservazione conferisce al vino una struttura e una longevità eccezionali. «Riserva» significa che il vino invecchia per un periodo di tempo più lungo e quindi raggiunge una maggiore qualità e complessità.

RP/92/100
Questo Pinot Nero alpino ha note affumicate, cenere di falò, frutta matura e ciliegia cotta. Il Pinot Nero Alto Adige Riserva Burgum Novum di Castelfeder 2020 mostra il peso di un'annata calda e termina con rosa, lampone e cedro spagnolo. Il finale è morbido e speziato. Il vino vede 18 mesi in rovere. La produzione è di 16.000 bottiglie.
Rosso rubino brillante e scintillante con un bordo brillante. Leggermente riduttivo al naso, affumicato, presenta delicate note di spezie e agrumi, leggera frutta a bacca rossa. Al palato si presenta molto giovane, fresco, con un tannino croccante, leggermente a maglie larghe nel finale.
2022

Blauburgunder Riserva DOC Burgum Novum

Castelfeder produttore
vino rosso Multistrato, corposo, fruttato
RP/92/100

36,00 €

(48,00 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

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Codice prodotto: 093864

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