Il Prosecco Extra Brut DOC Bruno 2023 di V8+ è di colore giallo paglierino brillante con sottili riflessi verdognoli. Il bouquet è fresco e vivace, caratterizzato da aromi di lime, mela Granny Smith e pregiati fiori di acacia. Al palato, il vino è fresco e asciutto con un'elegante mineralità e un finale persistente e
agrumato.Questo prosecco è prodotto con uve Glera al 100%. L'uva Glera, precedentemente nota come uva Prosecco, è nota per la sua elevata acidità e la capacità di produrre vini freschi e aromatici. Gli aromi tipici includono note di mela verde, pera e accenti floreali, ideali per la produzione di spumanti.
L'unicità di questo vino sta nella sua produzione con il metodo Martinotti, che preserva la freschezza e gli aromi naturali dell'uva Glera. Il terroir è costituito da terreni argilloso-sabbiosi alcalini moderatamente profondi che poggiano su un vecchio sottosuolo «Caranto». Questi terreni contribuiscono alla mineralità e alla complessità del vino. Il clima è temperato e umido, influenzato dalla vicinanza al mare e dall'alternanza di venti freddi e caldi.
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