2020

Pinot Nero Riserva DOC Hausmannhof

Haderburg produttore

vino rosso Multistrato, corposo, fruttato, ricco di tannini

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 10 a 15 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Blauburgunder

Rubino chiaro, limpido

Ciliegia, lampone, mirtillo rosso, spezie dolci, sfumature tostate

Secco, fruttato, tannini eleganti, mineralità, finale lungo

Selvaggina, agnello, carne rossa, formaggi stagionati, funghi

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

subregione

Bassa altoatesina

Il Pinot Nero Riserva DOC Hausmannhof 2020 di Haderburg è un vino raffinato ottenuto solo in annate eccellenti. Il titolo “Riserva” implica un invecchiamento di 24 mesi in barrique (in parte nuove), seguito da un ulteriore affinamento, garantendo complessità e longevità. L’annata 2020 ha offerto condizioni ideali per una maturazione equilibrata che ha valorizzato la varietà. Nel bicchiere appare di un rubino chiaro con intensi riflessi rossi. Al naso emergono frutti rossi come ciliegia, mirtillo rosso e lampone, bilanciati da note speziate di liquirizia, cannella e un delicato tocco tostato. Al palato il vino è secco, strutturato, con tannini morbidi, acidità vibrante e mineralità persistente. Un rosso corposo e elegante, ideale con selvaggina, agnello, formaggi stagionati o piatti a base di funghi.