2023

Nero d'Avola DOC Sedara

Donnafugata produttore

vino rosso Multistrato, corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Sicilia

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Sicilia DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Nero d'Avola

rosso rubino

Aromi di frutta scura come amarene e cassis, accompagnati da sottili note speziate e un tocco di vaniglia

Corposo e potente, con tannini maturi e una struttura notevole

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

ACIDITÀ g/l

5.2

ZUCCHERO RESIDUO g/l

3.5

Il Nero d’Avola DOC Sedàra 2023 di Donnafugata è un rosso siciliano che esprime la tipicità del vitigno in uno stile chiaro e accessibile, mantenendo però struttura e impronta territoriale. Sedàra rappresenta un’interpretazione moderna del Nero d’Avola: fruttata, vinificata con grande pulizia e con un equilibrio ben calibrato tra succosità e speziatura, senza eccessiva pesantezza né tannini aggressivi. Nel calice, il 2023 si presenta con un rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso è aperto e preciso, con note di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco scuri, accompagnate da una componente speziata discreta che può richiamare erbe mediterranee e lievi sfumature tostate. Al palato Sedàra è secco, morbido nella struttura e molto armonico, con tannini maturi e ben integrati e una frutta che rimane chiaramente al centro. La freschezza sostiene la beva, mentre nel finale emergono una speziatura piacevole e una persistenza pulita di media lunghezza. Dal punto di vista varietale, Sedàra si basa sul Nero d’Avola, il vitigno a bacca rossa più importante della Sicilia, noto per frutto scuro, speziatura calda e una struttura solida. A seconda dell’annata, la cuvée può essere completata da piccole percentuali di altre varietà autorizzate, ma il profilo resta chiaramente dominato dal Nero d’Avola. Donnafugata è tra i produttori di qualità più conosciuti dell’isola e si distingue per un forte focus su origine, precisione stilistica e un’interpretazione personale dei vini siciliani.