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2022

Barolo DOCG Prapò

Paolo Scavino produttore
vino rosso Multistrato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Piemonte
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Nebbiolo
Rosso rubino scuro con riflessi granati
Aromi di frutti rossi maturi, sottili note floreali e un tocco di spezie
Complesso e strutturato, tannini setosi, vivace struttura acida
Bistecca alla fiorentina, bistecca alla fiorentina, piatti al tartufo, manzo di manzo, guance di vitello
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Barolo
Imbottigliatore
Paolo Scavino, Viale Alba Barolo, 157, 12060 Castiglione Falletto (CN), IT
Il Barolo DOCG Prapò 2022 di Paolo Scavino proviene dal rinomato vigneto singolo Prapò a Serralunga d’Alba, una delle zone più strutturate della denominazione Barolo. I vigneti si trovano a circa 370 metri di altitudine con esposizione sud-est e sono caratterizzati da suoli calcarei marnosi e sabbiosi della formazione Lequio. Queste condizioni conferiscono al vino forza, profondità e una marcata struttura minerale. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano. La fermentazione avviene in acciaio inox con lieviti indigeni, seguita da una macerazione di circa 10–12 giorni per estrarre al meglio colore e struttura. Successivamente il vino matura per circa due anni in una combinazione di barrique francesi e botti grandi, prima di un ulteriore affinamento in bottiglia. Il Nebbiolo è il vitigno alla base di questo Barolo ed è noto per la sua importante struttura tannica, l’acidità vivace e il grande potenziale di invecchiamento. Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al granato. Al naso emergono aromi di frutti rossi, rosa, note balsamiche e spezie fini. Al palato è potente e strutturato, con tannini precisi, acidità fresca e un finale lungo e minerale.

2022

Barolo DOCG Prapò

Paolo Scavino produttore
vino rosso Multistrato, ricco di tannini

97,00 €

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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 094818

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Multistrato, ricco di tannini vino rosso 2022
Barolo DOCG Prapò
Paolo Scavino
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