2023

Spätburgunder Malterdinger Vigne Vecchie

Bernhard Huber produttore

vino rosso Langanhaltend, Multistrato, Strutturato, minerale

PAESE/REGIONE

Germania,Baden

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Pinot Nero

Rosso rubino medio, chiaro e brillante

Ciliegia, lampone, mirtillo rosso, erbe fini, lieve nota affumicata

Struttura elegante, tannini fini, acidità vivace, freschezza minerale, finale lungo

Ideale con agnello, vitello, manzo, selvaggina da penna, piatti ai funghi e tartufo

Allergeni

contiene solfiti

Il Spätburgunder Malterdinger Alte Reben 2023 di Bernhard Huber proviene dalle parcelle più antiche di Pinot Nero della tenuta a Malterdingen, con viti radicate su suoli ricchi di calcare e calcare fossilifero. La bassa resa di queste vecchie vigne conferisce al vino particolare profondità e concentrazione. Dopo un’attenta vendemmia manuale e selezione, la fermentazione avviene in modo tradizionale a contatto con le bucce. L’affinamento si svolge prevalentemente in barrique borgognone usate e in piccola parte nuove, con una maturazione di circa 16 mesi. Nel calice il vino si presenta con un rubino chiaro e intenso. Al naso offre aromi precisi di ciliegia, lampone e mirtillo rosso, accompagnati da leggere note erbacee e speziate, nonché da una sottile sfumatura minerale e affumicata. Al palato risulta elegante e ben strutturato, con tannini fini, acidità vivace e mineralità persistente. Il Malterdinger Vigne Vecchie 2023 colpisce per equilibrio, finezza e notevole potenziale di invecchiamento – un Pinot Nero di straordinaria precisione ed eleganza.