2025
Appia Antica 400 Bianco
Antinori - Tenuta Principe Alberico
produttore
vino bianco
Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Latium
gradazione alcolica:
12%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Malvasia, Semillon
giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi verdognoli
aromi freschi di pera, agrumi, cedro e lime, accompagnati da fiori bianchi, erbe fini e mineralità vulcanica
secco, fresco e vivace, con mineralità sapida, frutto fine e finale lungo agrumato
frittata ai carciofi, spaghetti alle vongole, saltimbocca alla romana
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
L’Appia Antica 400 Bianco 2025 di Tenuta Principe Alberico è un Lazio IGT biologico ottenuto da Sémillon e Malvasia Puntinata. La cuvée unisce la struttura del Sémillon a una quota di Malvasia, che contribuisce con sfumature floreali e fruttate. Le vigne si trovano nell’area romana su terreni di origine vulcanica, capaci di conferire ai vini della tenuta una marcata impronta minerale. In questo contesto il Sémillon trova condizioni favorevoli per esprimere freschezza, struttura e tensione, mentre la Malvasia aggiunge aromaticità e finezza. Ne nasce un bianco elegante e personale, che mette insieme una varietà internazionale e una delle uve tradizionali del Lazio.
Nel calice si presenta giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso emergono agrumi, pesca gialla e leggere note floreali, accompagnate da una sottile componente minerale. Al palato è secco, fresco e lineare, con buona sapidità e una chiara tensione minerale. Il finale è pulito e caratterizzato da richiami agrumati.
