La Tenuta Pitzner si trova a Cardano, nel comune di Cornedo all’Isarco, a pochi chilometri a nord di Bolzano, e rappresenta un’interessante combinazione di storia, tradizione e viticoltura moderna. Il maso Pitzner vanta una storia di circa 700 anni. In origine l’edificio fungeva da arsenale e officina per la vicina Castel Cornedo. Il nome “Pitzner” deriva dall’antico termine tedesco “Büchsner”, utilizzato per indicare un armaiolo. Oggi, in questo luogo ricco di storia, nascono vini altoatesini autentici e fortemente legati al territorio.
L’azienda è gestita dai fratelli Markus e Thomas Puff, che seguono personalmente ogni fase della produzione. I vigneti si trovano in diverse zone attorno a Cardano e beneficiano di terreni porfirici, pendii ben ventilati e di un microclima particolarmente favorevole alla viticoltura. Il rispetto per la natura e per il carattere delle singole parcelle costituisce la base del loro lavoro quotidiano.
Tra le varietà più rappresentative della tenuta figurano Pinot Bianco, Pinot Grigio, Schiava e Lagrein. Questi vitigni esprimono al meglio la diversità del panorama vitivinicolo altoatesino, dando origine a vini eleganti, freschi e profondamente legati alla loro origine. La produzione rimane volutamente limitata, consentendo una cura meticolosa di ogni singolo vino e preservando l’autenticità che contraddistingue la filosofia della tenuta.
