2021

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII

Castelli del Grevepesa produttore

vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Chianti Classico DOCG

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Sangiovese, Canaiolo

Rosso rubino intenso

ciliegie mature, frutti di bosco scuri, violette, tabacco, leggera speziatura

Tannini corposi, armonici e ben strutturati, acidità vivace, finale lungo ed elegante

Selvaggina, pasta alla bolognese, formaggi stagionati

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Chianti

Imbottigliatore

Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT

Il Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2021 di Castelli del Grevepesa rappresenta un’espressione autentica del territorio toscano, con uno stile classico e ben definito. I vigneti si trovano nell’area storica del Chianti Classico, tra Firenze e Siena, dove suoli calcarei e galestrosi, insieme a forti escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono vini equilibrati e strutturati. Il vino è prodotto esclusivamente da uve Sangiovese, varietà simbolo della denominazione. Il Sangiovese si distingue per acidità vivace, trama tannica fine e aromi nitidi di ciliegia, frutti rossi e leggere note speziate. La selezione accurata delle uve e un affinamento controllato permettono di ottenere un vino armonico e coerente con la tradizione della zona. La menzione Riserva prevede un affinamento minimo di 24 mesi, in parte in legno, che conferisce maggiore complessità e struttura. Il nome “Clemente VII” richiama Papa Clemente VII della famiglia Medici, storicamente legata a Firenze. Nel calice appare rosso rubino intenso. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, prugna e spezie delicate. Al palato è equilibrato, con acidità fresca, tannini ben integrati e finale asciutto e persistente.

2021

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII

Castelli del Grevepesa produttore

vino rosso Multistrato, Rinfrescante, fruttato

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Codice prodotto: 095550

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