PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
18-20°C
vitigno:
Sangiovese
Allergeni
contiene solfiti
BIO
No
subregione
Maremma
Il Perlato del Bosco Toscana Rosso IGT 2024 di Tua Rita è prodotto esclusivamente da Sangiovese. Le uve provengono dall’Alta Maremma, nella zona delle Colline Metallifere. I vigneti crescono su terreni caratterizzati da una marcata presenza di argilla e da una componente pietrosa medio-alta, più evidente nelle parcelle situate a maggiore altitudine, mentre nelle zone più basse aumenta la presenza di limo. Per questo vino viene inoltre utilizzato un clone selezionato di Sangiovese, ben adattato alle condizioni asciutte e alle calde estati della costa toscana.
Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. Per l’affinamento, metà del vino matura in botti di legno da 20 ettolitri, mentre l’altra metà riposa in tini di rovere da 40 ettolitri. Il risultato unisce il carattere fruttato del Sangiovese a una struttura elegante, decisa e persistente.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Al naso emergono ciliegia e frutti di bosco, accompagnati da sfumature floreali, speziate e leggermente balsamiche. Al palato è equilibrato e complesso, con frutto maturo, tannini fini e una piacevole freschezza. Il finale è persistente, con richiami fruttati e speziati.
