2022

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole

Tenuta Fontodi produttore

vino rosso Complesso, Persistente

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Chianti Classico DOCG

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Sangiovese

Rosso rubino brillante dai riflessi limpidi.

Ciliegie mature, frutti rossi, viola, delicate note speziate e un accenno di tabacco.

Elegante, fresco e armonioso, con tannini setosi, spiccata mineralità e un finale persistente.

Bistecca alla Fiorentina, Pappardelle al Cinghiale e costolette d'agnello

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Tappo a corona

subregione

Chianti

Il Fontodi Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2022 è un vino rosso biologico che esprime in modo autentico le caratteristiche uniche degli alti vigneti di Lamole. Situati a circa 600 metri sul livello del mare, questi terrazzamenti offrono al Sangiovese condizioni ideali per una maturazione lenta e per lo sviluppo di una straordinaria eleganza. Le uve provengono da diversi vigneti che coprono complessivamente circa otto ettari e vengono fermentate spontaneamente con lieviti indigeni. La macerazione dura almeno tre settimane in vasche di cemento, seguita da un affinamento di almeno 18 mesi in barrique e grandi botti di rovere francese. Questo metodo di vinificazione tradizionale dona al vino profondità, finezza e una forte espressione del territorio. Nel calice si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il bouquet è caratterizzato da aromi di ciliegia matura e frutti rossi, arricchiti da eleganti note di viola, tabacco e delicate sfumature speziate. Al palato conquista con una struttura raffinata, tannini setosi e una vivace freschezza. La marcata mineralità e il finale lungo e armonioso conferiscono a questo Chianti Classico grande eleganza e personalità.