2021

Sperss Barolo DOP

Angelo Gaja produttore

vino rosso Complesso, Persistente, Strutturato

PAESE/REGIONE

Italia,Piemonte

Finestra di consumo ottimale:

Bis zu 20 Jahre

classificazione:

DOP

gradazione alcolica:

14,5%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Nebbiolo

Rosso granato intenso con riflessi rubino.

Ciliegia, frutti di bosco, petali di rosa, liquirizia e delicate note speziate.

Potente e complesso, con tannini setosi, elegante mineralità, vivace freschezza e finale molto lungo.

Brasato al Barolo, selvaggina, bistecca.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Lo Sperss Barolo DOP 2021 di Angelo Gaja è uno dei più prestigiosi cru del Piemonte e rappresenta in modo esemplare la filosofia di una delle aziende vinicole più rinomate d’Italia. Il nome “Sperss”, nel dialetto piemontese, significa “nostalgia” o “profondo desiderio” ed è un omaggio allo straordinario vigneto di Serralunga d'Alba, caratterizzato da suoli calcareo-marnosi ideali per la coltivazione del Nebbiolo. La raccolta manuale, una vinificazione accurata e il successivo affinamento in legno conferiscono al vino profondità, eleganza e un eccezionale potenziale di evoluzione, preservando al tempo stesso l’identità del suo territorio di origine.

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato. Il bouquet è ampio e complesso, con aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna, accompagnati da note di rosa, liquirizia, tabacco e raffinate spezie. Con il tempo emergono anche eleganti sfumature balsamiche e terrose. Al palato è potente ma straordinariamente preciso, con tannini setosi, una vivace acidità e una notevole profondità minerale. Il finale è lungo, elegante e multidimensionale, esaltando la straordinaria classe e l’eccellente capacità di invecchiamento di questo grande Barolo.