2024
Chianti Colli Senesi
Tenuta Fèlsina
produttore
vino rosso
Acidità lieve, Speziato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Chianti Colli Senesi DOCG
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Sangiovese
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Chianti
Il Chianti Colli Senesi DOCG 2024 di Fèlsina è ottenuto esclusivamente da Sangiovese proveniente dalla parte sud-orientale del comune di Castelnuovo Berardenga. I vigneti si trovano al margine settentrionale della zona del Chianti Classico, in un territorio vitivinicolo di grande tradizione nei dintorni di Siena. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a cordone speronato o Guyot semplice.
Dopo la vendemmia, le uve vengono fermentate in serbatoi di acciaio inox. La macerazione sulle bucce dura circa dodici-quindici giorni, con rimontaggi e follature regolari durante la fermentazione a temperatura controllata.
Tra febbraio e marzo, il vino giovane viene trasferito in botti di medie e grandi dimensioni di rovere di Slavonia. Qui matura per otto-dodici mesi, seguiti da almeno tre mesi di affinamento in bottiglia.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Al naso emergono frutti rossi di bosco, accompagnati da note di anice, liquirizia dolce e delicate sfumature speziate. Al palato è vellutato e fruttato, con un finale che unisce la componente aromatica del frutto a un leggero accenno di vaniglia.
