2022

Cabernet-Lagrein "Kastlet"

Loacker produttore

vino rosso corposo, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

15 anni e oltre

classificazione:

Mitterberg IGT

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Cabernet Sauvignon, Lagrein

Tiefes Rubinrot

Dunkle Beeren, reife Kirschen, samtige Gewürznoten, dezenter Holzeinfluss

Vollmundig, ausgewogen, feine Tannine, erfrischende Säure, eleganter Abgang

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Tappo a vetro

subregione

Bolzano e dintorni

ACIDITÀ g/l

6.1

Imbottigliatore

Cantina Loacker, Via Santa Giustina 3, 39100 Bolzano, IT

Numero di controllo biologico

IT‑BIO‑013

Il Kastlet Cabernet/Lagrein IGT 2022 della Tenuta Loacker unisce Cabernet Sauvignon e Lagrein in un’espressiva cuvée altoatesina. La tenuta coltiva i propri vigneti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica, dando vita a un vino certificato biologico. Le vigne si trovano sulle colline intorno a Bolzano, su terreni morenici ricchi di porfido, argilla e sabbia, che conferiscono al vino struttura e una marcata identità territoriale. La raccolta manuale e la fermentazione spontanea permettono di preservare al meglio il carattere delle due varietà. Successivamente il vino affina prima in barrique di rovere francese e poi in botti di legno più grandi, seguito da un ulteriore periodo di maturazione in acciaio inox che ne completa l’equilibrio. Il risultato è una cuvée elegante, profonda e dotata di un notevole potenziale di evoluzione. Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino. Il bouquet unisce aromi di frutti di bosco scuri e bacche selvatiche a delicate note di vaniglia e spezie. Al palato è intenso ma vellutato, con un perfetto equilibrio tra freschezza, tannini eleganti e un finale lungo e armonioso.