Cantina dell'Abbazia di Muri Gries
La Cantina Abbazia Muri-Gries
è una delle realtà vinicole storiche più importanti dell’Alto Adige ed è profondamente legata alla tradizione vitivinicola di Bolzano. La cantina si trova nell’ex monastero agostiniano di Gries, le cui origini risalgono al XII secolo. Dal XIX secolo, i monaci benedettini di Muri-Gries hanno contribuito allo sviluppo della tenuta, unendo tradizione monastica e moderna cultura del vino. Le storiche cantine sotterranee e la posizione nel cuore della conca di Bolzano conferiscono alla tenuta un’identità unica.
Il cuore della produzione è il Lagrein, uno dei vitigni autoctoni più importanti dell’Alto Adige. Nei dintorni di Bolzano, il vitigno trova condizioni ideali grazie al clima caldo, ai terreni ghiaiosi e alle forti escursioni termiche tra giorno e notte, che permettono di ottenere vini dalla grande intensità aromatica, speziatura fine e struttura marcata. Muri-Gries è considerata a livello internazionale una delle cantine simbolo del Lagrein e ha avuto un ruolo fondamentale nella valorizzazione del vitigno. Oltre al Lagrein, la cantina coltiva anche Pinot Nero, Schiava, Chardonnay e Gewürztraminer.
Particolarmente conosciuta è la linea “Abtei”, che valorizza vitigni tradizionali altoatesini e selezionati vini di territorio. I vini di questa linea esprimono eleganza, identità e un chiaro carattere territoriale. Il vino simbolo della cantina è il Lagrein Riserva “Klosteranger”, proveniente da storici vigneti attorno al monastero e considerato uno dei più prestigiosi Lagrein dell’Alto Adige. Lunghi affinamenti e un attento lavoro in cantina danno vita a vini profondi, strutturati e di grande capacità evolutiva.
