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Peter Solva
La cantina Peter Sölva, una delle più antiche cantine di Caldaro, in Alto Adige, ha una storia impressionante che risale al 1731. La cantina è di proprietà della famiglia da oltre dieci generazioni ed è gestita con una profonda dedizione alla vinificazione e un'instancabile ricerca della massima qualità. La famiglia Sölva utilizza una combinazione di metodi tradizionali e tecniche moderne per produrre vini che riflettono sia il terroir che le caratteristiche dei rispettivi vitigni.
La cantina coltiva circa 12 ettari di vigneti distribuiti nelle migliori posizioni intorno a Caldaro e al lago di Caldaro. Con i suoi terreni ricchi di minerali di calce e argilla e un clima mite con molte giornate di sole e notti fresche, questa regione offre le condizioni ideali per la viticoltura. La cantina è particolarmente nota per le sue linee «De Silva» e «Amistar», che rappresentano l'eredità e lo spirito innovativo della famiglia Sölva.