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2019

Blauburgunder Riserva DOC Renaissance

Gumphof produttore
vino rosso Multistrato, Speziato, corposo, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Blauburgunder
Rubino medio con bordo chiaro
Spezie affumicate, lampone, mirtillo rosso, erbe fini
Secco, fruttato, tannini eleganti, mineralità e acidità ben bilanciate
Selvaggina, agnello, manzo, formaggi maturi, funghi
Allergeni
contiene solfiti
subregione
Valle Isarco
Il Pinot Nero DOC “Renaissance” Riserva 2019 del Gumphof è un cru esclusivo, prodotto solo nelle annate migliori e contrassegnato come Riserva. Questo implica 18 mesi di maturazione in barriques (50 % nuove) e successivi sei mesi in grandi botti di legno. Le uve provengono da terreni morenici calcarei a 500‑550 m sul livello del mare. Il colore si presenta di un rubino medio intenso con bordo luminoso. Al naso emergono spezie affumicate, lampone, mirtillo rosso, melograno e note erbacee eleganti come salvia e tabacco finissimo. In bocca si apre con frutta rossa succosa, tannini fini, acidità vivace e mineralità perfettamente integrata. Il finale è lungo, elegante e leggermente tannico – perfetto con selvaggina, agnello, manzo e formaggi stagionati.
2019

Blauburgunder Riserva DOC Renaissance

Gumphof produttore
vino rosso Multistrato, Speziato, corposo, minerale
FS/95/100

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Volume di riempimento
Flasche
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