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2023

Sauvignon DOC Praesulis

Gumphof produttore
vino bianco Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Sauvignon
Giallo paglierino con tendenza verde
Ribes, pompelmo, fiori di sambuco, note di erbe
Secco, minerale, acidità precisa, salinità persistente
Crostacei, pesce, verdure, cucina leggera
Allergeni
contiene solfiti
subregione
Valle Isarco
Il Sauvignon DOC “Praesulis” 2023 del Gumphof è un Sauvignon Blanc puro dell’Alto Adige, coltivato tra 450 e 550 m su morene calcaree sotto lo Sciliar. Fermentazione a temperatura controllata: due terzi in acciaio, un terzo in tonneaux, con 10 mesi di affinamento sulle fecce fini. 
Nel bicchiere appare con un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Il bouquet combina ribes, pompelmo, fiori di sambuco e note erbacee e citrine. In bocca è secco, minerale e sapido, con acidità brillante e frutto succoso. Il finale è lungo e salino, elevando il carattere territoriale del vino. Ottimo come aperitivo o abbinato a piatti di pesce e verdure.
2023

Sauvignon DOC Praesulis

Gumphof produttore
vino bianco Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale
FS/92/100

23,10 €

(30,80 €/)

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Disponibile, tempi di consegna: 1-3 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 091772

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