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2019

Sauvignon "The Wine Collection"

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Esotico e aromatico, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
DOC
gradazione alcolica:
14,5%
temperatura di consumo:
8-10°C
vitigno:
Sauvignon
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Aromi di frutta tropicale, note fresche di agrumi e una sottile erbacea
Note fruttate di uva spina, frutto della passione e agrumi, accompagnate da una rinfrescante acidità
sostanziosi piatti a base di pesce, varie varianti di risotto, carni bianche
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Überetsch altoatesino
PAVIMENTO
terreni calcarei
ACIDITÀ g/l
6,2
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,9
Imbottigliatore
Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT
Il Sauvignon DOC The Wine Collection 2019 della Cantina Eppan è un vino davvero straordinario che delizia con la sua personalità unica e il suo carattere inconfondibile. Il suo profumo è un mix allettante di frutti tropicali, fresche note agrumate e una sottile erbacea che seduce i sensi e aumenta l'attesa del primo sorso. Il colore di questo vino è giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che riflette perfettamente la freschezza e la vivacità
del Sauvignon Blanc.
Il vitigno principale di questo vino è il Sauvignon Blanc, un'uva nota per la sua diversità aromatica e il suo terroir distinto. La particolarità di questo vino risiede nella sua complessità e nel suo profilo aromatico equilibrato, caratterizzato da note fruttate di uva spina, frutto della passione e agrumi. Questi aromi sono accompagnati da un'acidità rinfrescante, che conferisce al vino una struttura vivace e lo rende una vera delizia
.
Il processo di invecchiamento di questo vino prevede un'attenta fermentazione e la successiva conservazione in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la freschezza e il fruttato del Sauvignon Blanc. Dopo un adeguato periodo di affinamento, il vino viene imbottigliato, dove può maturare ulteriormente e sviluppare la sua complessità prima di arrivare finalmente sul mercato. Questo Sauvignon DOC The Wine Collection 2019 è un eccezionale esempio dell'eccellenza della Cantina Appiano e una vera delizia per tutti gli amanti dei vini bianchi di
alta qualità.
JS/93/100
RP/95/100
FS/96/100
2019

Sauvignon "The Wine Collection"

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Esotico e aromatico, corposo, fruttato
JS/93/100 RP/95/100 FS/96/100
Limitato

117,00 €

(156,00 €/)

Disponibile, tempi di consegna: 2-5 giorni

Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 087979

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