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2018

Appius

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Acidità lieve, Esotico e aromatico, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 10 anni
classificazione:
DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
10-12°C
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aromi di frutti di bosco scuri, ciliegie mature e un tocco di spezie
Tannini potenti, aromi di frutta scura, morbidezza e pienezza
specialità al tartufo, sostanziosi piatti di pesce,
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Überetsch altoatesino
PAVIMENTO
detriti calcarei o morenici
ACIDITÀ g/l
5,6
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,9
Vitigno
60% Chardonnay, 15% Pinot Grigio, 13% Pinot Bianco, 12% Savignon Bianco
Imbottigliatore
Cantina San Michele Appiano, Umfahrungsstraße 17-19, 39057 Appiano (BZ), IT
L’Appius 2018 è un vino bianco di grande eleganza e complessità, frutto di un’attenta selezione di uve coltivate in vigneti storici a bassa resa. La cuvée è composta principalmente da Chardonnay, con Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc in proporzioni minori. Alla vista si presenta con un giallo paglierino luminoso e riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e articolato, con note di frutta tropicale – ananas, mango, papaya – unite a pera matura, mela cotogna e leggere sfumature erbacee. Al palato è avvolgente e strutturato, con un equilibrio ben definito tra cremosità, freschezza e mineralità. Si abbina perfettamente a piatti raffinati a base di pesce, funghi o tartufo, carni bianche e formaggi stagionati. Ottimo potenziale evolutivo: da degustare fino al 2030 o oltre.
2018

Appius

Kellerei St. Michael-Eppan produttore
vino bianco Acidità lieve, Esotico e aromatico, corposo, fruttato
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Volume di riempimento
Flasche
Codice prodotto: 083309

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