2022

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Gratus

Ritterhof produttore

vino rosso Strutturato, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

denominazione di qualità:

Riserva

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Cabernet Sauvignon

Rosso granato intenso con aspetto profondo e consistente

Classico con note di ribes nero, mora e pepe verde, accompagnate da una fine speziatura

Succoso, pieno e morbido con tannini evidenti, grande densità e struttura complessa

Selvaggina, carne di manzo brasata e formaggi stagionati come il formaggio di montagna altoatesino

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Überetsch altoatesino

Il Cabernet Sauvignon Riserva DOC Gratus 2022 della Tenuta Ritterhof è un vino rosso elegante e allo stesso tempo potente proveniente dalle calde zone dell’Alto Adige. Le uve crescono nei vigneti soleggiati delle zone basse dell’Oltradige e intorno a Montagna, tra i 220 e i 400 metri di altitudine. Le viti, con oltre 35 anni, affondano le radici in terreni sabbiosi, argillosi e porfirici, dando origine a uve concentrate e di grande carattere. La vendemmia avviene manualmente tra metà e fine ottobre. Dopo una lavorazione delicata, il mosto fermenta a temperatura controllata con un prolungato contatto con le bucce per estrarre al meglio colore, aromi e tannini. Successivamente il vino matura in piccole botti di rovere francese e in bottiglia. La dicitura “Riserva” indica proprio questo affinamento più lungo, che conferisce maggiore struttura, profondità e capacità di invecchiamento. Il nome “Gratus”, che significa “l’armonioso”, riflette lo stile del vino: potente ma allo stesso tempo elegante ed equilibrato. Nel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso granato. Al naso emergono aromi tipici di ribes nero, mora e pepe verde. Al palato è succoso, pieno e morbido, con tannini ben presenti, grande densità e notevole complessità.

2022

Cabernet Sauvignon Riserva DOC Gratus

Ritterhof produttore

vino rosso Strutturato, corposo

24,60 €

(32,80 €/)

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Volume di riempimento

0,75l

Flasche

Codice prodotto: 095490

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